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Aktuelles

ProWein goes City

Menü

Lammschinken

Polenta/peacream/Maltfoam Enthält Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie

Heilbuttceviche

Yuzu/Kohl/Rote Zwiebel/Kohlrabi Enthält Fisch, Milch von Säugetieren, Sellerie, Senf, Schwefeloxid und Sulfite, Weichtiere

Lammrücken

Kräuterjogurt/Jus/Kartoffelzigarre/Kraut Enthält Gluten, Eier von Geflügel, Sojabohnen, Milch von Säugetieren, Sellerie, Senf

Kamelle Gebäck

Bon Bon/Apfel-Traubengelee/Sanddorn

Schwarze Limette/Vodka Enthält Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schwefeloxid und Sulfite

110

Vegetarisch

Rote Beete Schinken

Polenta/Erbsencreme/Malzessigschaum Enthält Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie

Austernkappen Ceviche

Yuzu/Kohl/Rote Zwiebel/Kohlrabi Enthält Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen

Geschmorter Lauch

Miso/Schwarzbrotjus/Selleriepüree

Nüsse/Grünkohl Enthält Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch von Säugetieren, Sellerie

Kamelle Gebäck

Bon Bon/Apfel-Traubengelee/Sanddorn

Schwarze Limette/Vodka Enthält Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schwefeloxid und Sulfite

95

Zu Gast an diesem Samstag ist Mara Schneider vom Weingut J.Neus aus Ingelheim am Rhein. Sie stellt uns ihre fantastischen, burgundisch ausgebauten Weine vor, die perfekt auf unser Menü abgestimmt sind.
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr.

wir freuen uns schon auf diesen unvergesslichen Abend mit euch.